Cavalcante Fai, Ana Elizabeth, Mariana Rangel Alves de Souza, Natalia Vinhosa Bruno, y Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves. «Producción De Recubrimiento Comestible a Base De Residuo De Frutas Y Hortalizas: Aplicación En Zanahoria (Daucus Carota L.) mínimamente Procesada». Scientia Agropecuaria 6, no. 1 (marzo 31, 2015): 59-68. Accedido mayo 2, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/812.