Espinoza, Deyvis, y Augusto Castillo. «Avances tecnológicos En La obtención, identificación Y producción De Hidrolizados Proteicos De Residuos De Pescado Por acción enzimática: Propiedades Bioactivas Y Tecnofuncionales, aplicación En Alimentos, Mercado Y regulación». Scientia Agropecuaria 13, no. 2 (mayo 18, 2022): 135-148. Accedido septiembre 27, 2022. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/4476.