Chau Loo Kung, Elena, Alfonso Tesén Arroyo, y Jenny Valdez Arana. «Optimización De La Aceptabilidad General Mediante Pruebas Afectivas Y metodología De Superficie De Respuesta De Una Bebida a Base De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao». Scientia Agropecuaria 4, no. 3 (octubre 9, 2013): 191 - 197. Accedido julio 20, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/332.