García, Flor, Dagnith Bejarano, Luis Paredes, Ruth Vega, y José Encinas. «La deshidratación osmótica Mejora La Calidad De Ananas Comosus Deshidratada». Scientia Agropecuaria 9, no. 3 (octubre 2, 2018): 349-357. Accedido abril 16, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2081.