Brousett-Minaya, M., A. Torres, A. Chambi, B. Mamani, y H. Gutiérrez. «Calidad fisicoquímica, microbiológica Y toxicológica De Leche Cruda En Las Cuencas Ganaderas De La región Puno–Perú». Scientia Agropecuaria, vol. 6, n.º 3, septiembre de 2015, pp. 165-76, doi:10.17268/sci.agropecu.2015.03.03.