Guillén Sánchez, J. S. ., C. B. . Betim Cazarin, M. Regina Canesin, F. Reyes Reyes, A. . Hoshi Iglesias, y M. Cristianini. «Extraction of Bioactive Compounds from Peruvian Purple Corn Cob (Zea Mays L.) by Dynamic High Pressure». Scientia Agropecuaria, vol. 14, n.º 3, septiembre de 2023, pp. 367-73, doi:10.17268/sci.agropecu.2023.032.