Castillo, A., y R. Chamy. «Producción De Inulinasa Por Levaduras De Kluyveromyces Marxianus». Scientia Agropecuaria, vol. 1, n.º 3 y 4, abril de 2013, pp. 235-4, doi:10.17268/sci.agropecu.2010.04.07.