Leoncio Braga, F. ., y S. . Braga. «Fast Pattern Recognition of Malted and Unmalted Beer: An Investigation Using FTIR, UV-VIS, Fluorescence Spectroscopy and Chemometrics». Scientia Agropecuaria, vol. 12, n.º 3, julio de 2021, pp. 361-7, doi:10.17268/sci.agropecu.2021.039.