Jordán-Suárez, O. ., P. . Glorio-Paulet, y L. . Vidal. «Optimization of Processing Parameters for the Microencapsulation of Soursop (Annona Muricata L.) Leaves Extract: Morphology, Physicochemical and Antioxidant Properties». Scientia Agropecuaria, vol. 12, n.º 2, abril de 2021, pp. 161-8, doi:10.17268/sci.agropecu.2021.018.