Márquez Villacorta, L., y C. Pretell Vásquez. «Irradiación UV-C En Frutas Tropicales mínimamente Procesadas». Scientia Agropecuaria, vol. 4, n.º 3, octubre de 2013, pp. 147 -61, doi:10.17268/sci.agropecu.2013.03.01.