Gamboa, C., M. Schuster, E. Schrevens, y M. Maertens. «Price Volatility and Quinoa Consumption Among Smallholder Producers in the Andes». Scientia Agropecuaria, vol. 11, n.º 1, abril de 2020, pp. 113-25, doi:10.17268/sci.agropecu.2020.01.13.