Ordoñez, E., A. Leon-Arevalo, H. Rivera-Rojas, y E. Vargas. «Cuantificación De Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En cáscara Y Semilla De Cacao (Theobroma Cacao L.), Tuna (Opuntia Ficus Indica Mill), Uva (Vitis Vinífera) Y Uvilla (Pourouma Cecropiifolia)». Scientia Agropecuaria, vol. 10, n.º 2, julio de 2019, pp. 175-83, doi:10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.