Mendez, J., L. Mendoza, J. Cruz-Tirado, R. Quevedo, y R. Siche. «Trends in Application of NIR and Hyperspectral Imaging for Food Authentication». Scientia Agropecuaria, vol. 10, n.º 1, abril de 2019, pp. 143-61, doi:10.17268/sci.agropecu.2019.01.16.