Yábar, E., R. Chirinos, y D. Campos. «Compuestos fenólicos Y Capacidad Antioxidante En Tres Ecotipos De Maca (Lepidium Meyenii Walp.) Durante La Pre-Cosecha, Cosecha Y Secado Natural Post-Cosecha». Scientia Agropecuaria, vol. 10, n.º 1, abril de 2019, pp. 85-97, doi:10.17268/sci.agropecu.2019.01.10.