Villegas-Ruíz, X., D. N. Rodríguez-Armas, J. Guerrero-Beltrán, y M. Bárcenas-Pozos. «Estabilidad De Un Producto Dulce De Tamarillo (Cyphomandra Betacea) Conservado Por métodos Combinados». Scientia Agropecuaria, vol. 4, n.º 2, julio de 2013, pp. 89-100, doi:10.17268/sci.agropecu.2013.02.02.