Brossi, C., N. Montes-Villanueva, J. Rios-Mera, E. Delgado, J. Menten, y C. Contreras-Castillo. «Acute Heat Stress Detrimental Effects Transpose High Mortality Rate and Affecting Broiler Breast Meat Quality». Scientia Agropecuaria, vol. 9, n.º 3, octubre de 2018, pp. 305-11, doi:10.17268/sci.agropecu.2018.03.01.