Villanueva, E., G. Rodríguez, E. Aguirre, y V. Castro. «Influencia De Antioxidantes En La Estabilidad Oxidativa Del Aceite De Chia (Salvia Hispanica L.) Por Rancimat». Scientia Agropecuaria, vol. 8, n.º 1, abril de 2017, pp. 19-27, doi:10.17268/sci.agropecu.2017.01.02.