Pumacahua-Ramos, A., J. A. Gomez Vieira, J. Telis- Romero, H. A. Villa-Vélez, y J. F. Lopes Filho. «Isotherms and Isosteric Heat of Sorption of Two Varieties of Peruvian Quinoa». Scientia Agropecuaria, vol. 7, n.º 4, diciembre de 2016, pp. 409-17, doi:10.17268/sci.agropecu.2016.04.06.