Rojas-Padilla, C., y V. Vásquez-Villalobos. «Phenolic Compounds With Antioxidant Capacity of the Native Andean Potato (Solanum Tuberosum L.) Huagalina Variety in La Libertad- Peru». Scientia Agropecuaria, vol. 7, n.º 3, octubre de 2016, pp. 333-40, doi:10.17268/sci.agropecu.2016.03.22.