Silva, D., y J. A. Sánchez-González. «Vida útil Sensorial De "Ají De Gallina" Envasado Mediante estadística De Supervivencia Con Pruebas Aceleradas». Scientia Agropecuaria, vol. 7, septiembre de 2016, pp. 207-13, doi:10.17268/sci.agropecu.2016.03.07.