Floridas-Galán, J. P. ., y P. Paredes-Concepción. «Bioactive Compounds from Agroindustrial Byproducts and Their Applications: From Traditional Methods to Green Technologies». Scientia Agropecuaria, vol. 15, n.º 3, septiembre de 2024, pp. 461-76, doi:10.17268/sci.agropecu.2024.034.