Moreno, Y., y H. L. Arteaga-Miñano. «Natural Conservation of Guinea Pig (Cavia Porcellus) Meat Vacuum Packed: Oregano Essential Oil Effect on the Physicochemical, Microbiological and Sensory Characteristics». Scientia Agropecuaria, vol. 9, n.º 4, diciembre de 2018, pp. 467-76, doi:10.17268/sci.agropecu.2018.04.01.