M. Brousett-Minaya, A. Torres, A. Chambi, B. Mamani, y H. Gutiérrez, «Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú», Sci. agropecu., vol. 6, n.º 3, pp. 165-176, sep. 2015.