C. E. Ochoa-Velasco, V. García-Vidal, J. J. Luna-Guevara, M. L. Luna-Guevara, P. Hernández-Carranza, y J. Ángel Guerrero-Beltrán, «Características antioxidantes, fisicoquímicas y microbiológicas de jugo fermentado y sin fermentar de tres variedades de pitahaya (Hylocereus spp)», Sci. agropecu., vol. 3, n.º 4, pp. 279-289, sep. 2012.