A. . Hualpa-Zúñiga, H. . Felizzola-Jiménez, C. . Arango-Londoño, y J. . Rangel-Díaz, «Enfoque metodológico para el aprovechamiento de mermas de transformación agrícola basado en manufactura esbelta: Caso de estudio en una finca cafetera en Colombia», Sci. agropecu., vol. 15, n.º 3, pp. 371-384, jun. 2024.