S. . Julca-Infantes, J. P. . Cruz-Tirado, y D. . Izaguirre-Torres, «Emociones y preferencias visuales de consumidores hacia hojuelas de papas (Solanum tuberosum) nativas y clásicas: Estudio comparativo utilizando neurogastronomía y neuromarketing», Sci. agropecu., vol. 14, n.º 2, pp. 235-246, jun. 2023.