D. Gamboa, D. Ibañez, M. Melendez, E. Paredes, y R. Siche, «Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante^TM», Sci. agropecu., vol. 5, n.º 2, pp. 103 - 108, jul. 2014.