X. Villegas-Ruíz, D. N. Rodríguez-Armas, J. Guerrero-Beltrán, y M. Bárcenas-Pozos, «Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea) conservado por métodos combinados», Sci. agropecu., vol. 4, n.º 2, pp. 89-100, jul. 2013.