E. Yábar, R. Chirinos, y D. Campos, «Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en tres ecotipos de maca (Lepidium meyenii Walp.) durante la pre-cosecha, cosecha y secado natural post-cosecha», Sci. agropecu., vol. 10, n.º 1, pp. 85-97, abr. 2019.