J. Fernández, G. Pascual, M. Silva-Jaimes, B. Salvá, A. Guevara, y C. Encina, «Efecto del tratamiento enzimático de la semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre las características físico-químicas del aceite obtenido por extracción con prensa expeller», Sci. agropecu., vol. 9, n.º 3, pp. 371-380, oct. 2018.