V. Vásquez-Villalobos, O. Hernández-Bracamonte, J. Rojas-Naccha, V. Ninaquispe-Zare, C. Rojas-Padilla, y J. Vásquez-Angulo, «Moisture prediction of sweet potato-quinoa-kiwicha flakes dried by rotary drum dryer using artificial intelligence», Sci. agropecu., vol. 9, n.º 1, pp. 83-91, mar. 2018.