Stechina, D., Pauletti, M., Lesa, C., Maffioly, R. H., Bogdanoff, N. y Iribarren, O. (2012) «Concentración de extracto pectínico de limón aplicando ultrafiltración», Scientia Agropecuaria, 3(3), pp. 193-199. doi: 10.17268/sci.agropecu.2012.03.01.