Julca-Infantes, S. ., Cruz-Tirado, J. P. . y Izaguirre-Torres, D. . (2023) «Emociones y preferencias visuales de consumidores hacia hojuelas de papas (Solanum tuberosum) nativas y clásicas: Estudio comparativo utilizando neurogastronomía y neuromarketing», Scientia Agropecuaria, 14(2), pp. 235-246. doi: 10.17268/sci.agropecu.2023.021.