Córdova-Ramos, J. S., Glorio-Paulet, P., Hidalgo, A. y Camarena, F. (2020) «Efecto del proceso tecnológico sobre la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos totales del lupino (Lupinus mutabilis Sweet) andino», Scientia Agropecuaria, 11(2), pp. 157-165. doi: 10.17268/sci.agropecu.2020.02.02.