Ordoñez, E., Leon-Arevalo, A., Rivera-Rojas, H. y Vargas, E. (2019) «Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia)», Scientia Agropecuaria, 10(2), pp. 175-183. doi: 10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.