Villanueva, E., Rodríguez, G., Aguirre, E. y Castro, V. (2017) «Influencia de antioxidantes en la estabilidad oxidativa del aceite de chia (Salvia hispanica L.) por rancimat», Scientia Agropecuaria, 8(1), pp. 19-27. doi: 10.17268/sci.agropecu.2017.01.02.