Peláez, P. P., Guerra, S. y Contreras, D. (2016) «Cambios en la características físicas y químicas de granos de cacao (Theobroma cacao) fermentados con transferencia manual y semi-mecanizada, entre las cajas de fermentación», Scientia Agropecuaria, 7(2), pp. 111-119. doi: 10.17268/sci.agropecu.2016.02.04.