Cedano, J., Rodríguez, A. y Siche, R. (2016) «Maximización del contenido de Omega-3 (EPA y DHA) en el proceso de acidólisis enzimática de aceite de canola y concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL), en condiciones de CO2 supercrítico», Scientia Agropecuaria, 6(4), pp. 313-323. doi: 10.17268/sci.agropecu.2015.04.08.