Centeno-Rodríguez, M. A. C., Gómez-Salazar, J. A., Ruiz-Nieto, J. E., Martínez-Téllez, M. A., Casados-Vázquez, L. E., Sosa-Morales, M. E. y Cerón-García, A. (2025) «UV-C priming enhances antioxidant mechanisms and bioactive compound biosynthesis in broccoli sprouts», Scientia Agropecuaria, 16(4), pp. 647-657. doi: 10.17268/sci.agropecu.2025.049.