Paucar-Menacho, L. M. ., Campos-Rodriguez, J. ., Moreno-Rojo, C. ., Chuqui-Diestra, S. R. . y Eusebio-Lara, S. . (2025) «Semillas como subproducto del procesamiento de frutas en la industria de alimentos: Composición proximal, perfil fitoquímico y aprovechamiento en el marco de la economía circular», Scientia Agropecuaria, 16(2), pp. 215-234. doi: 10.17268/sci.agropecu.2025.018.