Araneda, X., Quilamán, E., Martínez, M. y Morales, D. (2014) «Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor», Scientia Agropecuaria, 5(3), pp. 149-156. doi: 10.17268/sci.agropecu.2014.03.05.