Romaní-Morón, M. y Valdez-Arana, J. (2019) «Efecto del cambio de hábitat en las características nutricionales y funcionales de 16 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivadas en la Costa Peruana», Scientia Agropecuaria, 10(2), pp. 293-302. doi: 10.17268/sci.agropecu.2019.02.15.