Vásquez-Villalobos, Víctor, Julia Vásquez Angulo, y Eduardo Méndez Reyna. 2015. «Nuevo método Para Determinar Vida útil Sensorial Utilizando lógica Difusa: Caso Corazones De Alcachofa (Cynara Scolymus L.) Marinadas En Conserva». Scientia Agropecuaria 6 (2):99-109. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.02.02.