Huaman Lopez, Malory, Elizabeth Villanueva-Quejia, y Diana Nolazco-Cama. 2024. «Encapsulación Por inclusión Molecular Del Aceite Esencial De Naranja: Efecto Del método De Secado En Las características físicas, químicas, Estructurales Y Estabilidad». Scientia Agropecuaria 15 (1):33-43. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.003.