Ponce de León Saavedra, Pámela, y Jenny del Carmen Valdez-Arana. 2021. «Evaluación Nutricional Y Funcional De 17 Accesiones De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Cultivadas En La Zona Andina Del Perú». Scientia Agropecuaria 12 (1):15-23. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.002.