Ordoñez, Elizabeth, Aurelia Leon-Arevalo, Humberto Rivera-Rojas, y Evil Vargas. 2019. «Cuantificación De Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En cáscara Y Semilla De Cacao (Theobroma Cacao L.), Tuna (Opuntia Ficus Indica Mill), Uva (Vitis Vinífera) Y Uvilla (Pourouma Cecropiifolia)». Scientia Agropecuaria 10 (2):175-83. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.