Guevara, Américo, Diana Nolazco, Keidy Cancino, y Carlos Oliva. 2016. «Descontaminación Microbiana De La Maca (Lepidium Meyenii) Aplicando El Sistema De esterilización orgánica (OSS) Para Preservar Sus Propiedades Nutricionales Y Sensoriales». Scientia Agropecuaria 7 (1):59-66. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.01.06.