ESPINOZA, T.; MESA, F.; VALENCIA, E.; QUEVEDO, R. Tipos de fraudes en carnes y productos cárnicos: una revisión. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 223-233, 2015. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2015.03.09. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/961. Acesso em: 3 feb. 2023.