CAMPOS-RODRIGUEZ, Y.; ACOSTA-CORAL, K.; PAUCAR-MENACHO, L. M. Quinua (Chenopodium quinoa): Composición nutricional y Componentes bioactivos del grano y la hoja, e impacto del tratamiento térmico y de la germinación. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 209-220, 2022. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2022.019. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/4186. Acesso em: 30 nov. 2022.