ROJAS, C.; ARTEAGA, H.; BARRAZA, G.; MÉNDEZ, E.; MIANO, C. Estimación de la vida útil de corazones de alcachofa (Cynara scolymus L.) marinados en conserva y el contenido de omega 3 y omega 6. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 1, n. 3 y 4, p. 207-211, 2010. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2010.04.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/38. Acesso em: 25 may. 2024.